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  毕文慧,女,讲师,双硕士。食品科学与工程系青年骨干教师,省级特色专业:食品营养与检测专业团队成员。

  2008年毕业于澳大利亚悉尼大学分子生物学专业,获硕士学位,2009年毕业于澳大利亚卧龙岗大学环境科学专业,获硕士学位。主要从事微生物学方面的教学和研究,主要讲授《食品微生物检验》、《环境微生物》、《植物组织培养》等课程。

 
  《食品微生物检验》是山东农业工程学院食品科学与工程系构建的“食品检验与质量控制课程群”的一门核心专业课程,在食品专业人才培养中具有重要意义。
   该课程是食品营养与检测专业、食品质量与安全专业的专业必修课,以作为食品微生物检验人员必须掌握的基本知识和技能为核心内容,注重培养学生的实际操作能力。通过本课程的学习,学生能够全面系统的掌握食品微生物检验的基本原理、方法与操作技能。本课程的实验内容以规范的微生物操作技术的培养与训练为重点,目的是使学生具有较扎实的食品微生物检验技术,培养微生物检验从业人员的基本素养。
 
 
 
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